Երևան, 19.Հուլիս.2018,
--
:
--
,

Հայկական մասնիկ հեռավոր Պատայայում

Թաիլանդի ծովափնյա քաղաքներից մեկում՝ հեռավոր Պատայայում, արդեն 2007 թվականից գործում է հայկական խոհանոցը ներկայացնող «Արմենիա» ռեստորանը: Ամեն ինչ սկսվեց տարիներ առաջ, երբ ռեստորանի ներկայիս սեփանակատերերը որոշեցին գնալ Թաիլանդ հանգստանալու: Վիտալի և Արայիկ Մուրադյաններն ու Կարեն Սերոբյանը եղան Պատայայում, քաղաք, որն ամեն տարի ընդունում է միլիոնավոր զբոսաշրջիկների աշխարհի տարբեր երկրներից: Տարվա կտրվածքով այն ընդունում է ավելի շատ զբոսաշրջիկ, քան իր բնակչությունն է: Ահա այս ակտիվ քաղաքում, որտեղ գործում են բազմաթիվ հյուրանոցներ, հյուրատներ, ռեստորաններ, չկար հայկական խոհանոցը ներկայացնող սննդի կետ: Տղաները որոշեցին համատեղ հիմնել հայկական ռեստորան, որը կոչվելու է «Արմենիա»:

Ռեստորանի բացումը տեղի ունեցավ 2007 թվականի մարտին: Մինչ այդ, զգալի նախապատրաստական աշխատանք է տարվել: Հայաստանից հրավիրվել են խոհարարներ, որոնք տեղում աշխատել են արդեն ձևավորված պրոֆեսիոնալ թիմի հետ, քաղաքում գովազդային լուրջ արշավ է իրականացվել: Սկզբնական շրջանում թիրախում եղել են ԱՊՀ երկրներից, հիմնականում Ռուսաստանից եկած զբոսաշրջիկները, որոնցից շատերը քաջատեղյակ էին հայկական խոհանոցի համին: Նրանցից շատերի համար բավական էր կարդալ ռեստորանի անվանումը՝ «Արմենիա», որից հետո շատ արագ դասվում էին ռեստորանի այցելուների շարքին: Այցելուները կարող են համտեսել հայկական տոլմա, մածուն, լավաշ և այլն: Ռեստորանի սեփականատերերը, սակայն, եղածով չեն սահմանափակվում, աշխատում են գրավել տարբեր երկրներից եկած զբոսաշրջիկների: Ճաշացանկում ներառում են նաև այլ երկրների խոհանոցը ներկայացնող ճաշատեսակներ:

Ինչպես տղաները «Արմենպրես»-ի հետ զրույցում նշեցին, մի շրջան կար, որ ռեստորանի առջև հերթ էր գոյանում, շատերը սպասում էին, մինչև ներսում տեղ ազատվեր: Այս ակտիվությունը հաշվի առնելով, սեփականատերերը որոշեցին ավելացնել «Արմենիա» ռեստորանի թիվը: Լինելով Պատայայում, այցելելով «Արմենիա» ռեստորան, պարզ է դառնում, որ այն պարզապես բիզնես չէ: Մուտքից արդեն նկատելի է, թե ինչպիսի խնամքով են ընտրված ու դասավորված Հայաստանը խորհրդանշող այս կամ այն իրերը, պատից կախված նկարները, ձևավորված ճաշացանկը, որի սկզբնամասում, ի դեպ, ներկայացված էր կարճ տեղեկատվություն Հայաստանի մասին, սեղանների՝ հայկական նախշազարդերով ծածկոցը և այլն: Այցելուների թվում հայերը շատ քիչ են, հատկապես Հայաստանի բնակիչները: Եթե հայեր լինում են, ապա հիմնականում Ռուսաստանից:

Տարիներ անց, երբ Ռուսաստանում, քաղաքական հարցերով պայմանավորված, իրավիճակը փոխվեց, հաջորդեցին տնտեսական պատժամիջոցներն ու ռուբլու արժեզրկումը, այդ երկրից դեպի Պատայա եկող զբոսաշրջիկների հոսքը կտրուկ նվազեց: Դա իրենց վրա զգացին հյուրանոցներն ու ռեստորանները: Այժմ Պատայայում գործում է երկու «Արմենիա» ռեստորան: Չնայած դժվարություններին, տղաները դրանք պահպանում են՝ աշխատելով ներգրավել այլ երկրների զբոսաշրջիկների: Այսօր այցելուների թվում և եվրոպացիներ են, և չինացիներ:

Սեփականատերերը նշում են, որ առաջիկայում նախատեսում են նորովի ներկայանալ, նոր շունչ հաղորդել ռեստորանին, հարստացնել ճաշացանկը: Այն ոչ միայն հեռավոր Պատայայում ապահովում է հայկական ներկայությունը, այլև դարձել է յուրօրինակ հավաքատեղի տեղի հայերի համար: Պատայայում ապրող շուրջ 20 հայերը պարբերաբար այցելում են ռեստորան՝ նշելով տարբեր առիթներ, միմյանց տեսնելու կամ պարզապես համտեսելու հայկական ուտեստները:

Աննա Գզիրյան

 

 

loading...
Պետությունը մշակույթին պիտի խանգարի, չխանգարի, օգնի, անտեսի, վերահսկի. կարծիքներ հանդիպում-քննարկումից Ճանաչեք հին Երևանը. «Քաղաք» պանդոկ «Վահանագեղձի հանգույցներ». խնդիրներն ու բուժումները Արմեն Վարժապետյանի գրքում Նախագահը ընթրիք-հանդիպում է ունեցել հայտնի կինոգործիչների հետ Արմեն Արզումանյանը նշանակվել է ՀՀ տրանսպորտի, կապի եւ տեղեկատվական տեխնոլոգիաների նախարարի տեղակալ Ոչ մի բան չանեինք, կարող է՝ ավելի լավ լիներ. կրթության փորձագետը՝ բարեփոխումների վերաբերյալ Սպանություն Գեղարքունիքում. երկու անձ ձերբակալվել է Գավառ քաղաքից 21 կմ դեպի արևմուտք երկրաշարժ է գրանցվել Բելառուսական անձնագրով հայն այցելել է Ադրբեջան ու հասել ծնողների տուն. Լապշինը հրապարակել է տեսանյութ Ռոբերտ Քոչարյանը ՀՔԾ հարցաքննության կներկայանա հուլիսի 25-ից ոչ շուտ. Սողոմոնյան (տեսանյութ) Երևանի քաղաքապետ Տարոն Մարգարյանը հրաժարական տվեց Թե ինչպես Ֆիդել Կաստրոն փրկեց Ստաս Նամինին, իսկ Նամինը Կուբայի մասին ֆիլմ նկարահանեց Թուրքիայում գնացք է վթարվել. կան մեծ թվով զոհեր Ջորկաեֆը պատրաստ է լրջորեն աջակցել հայկական ֆուտբոլին. Փաշինյանը հանդիպել է ֆուտբոլիստի հետ Փաշինյանը ներկա է գտնվել «Ոսկե Ծիրան»-ի բացման արարողությանն ու հետևել «Լեգենդների խաղ»-ին Մեր ամենակարևոր նպատակն է արտագաղթի անիվը ոչ միայն կանգնեցնելը, այլև հետ պտտելը. Նիկոլ Փաշինյան Վարդավառին միացած Դարեն Արոնոֆսկին. մեկնարկեց 15-րդ «Ոսկե ծիրանը» Դժբախտ պատահարի հետևանքով մահացել է ՊՆ կենտրոնական արխիվի պետը ԿԲ-ն վարչապետին է ներկայացրել իրականացված ուսումնասիրությունները տնտեսական աճի կանխատեսման և հարկային բարեփոխումների վերաբերյալ ՀՀ նախագահը մասնակցել է Միջազգային եւ անվտանգության հարցերի հայկական ինստիտուտի Երիտասարդական ֆորումին Ադրբեջանը շփման գծում հայ դիրքապահների ուղղությամբ արձակել է ավելի քան 1500 կրակոց Հայ ժողովուրդը կարիք ունի ուժեղ և ինքնիշխան պետության. ՀՀ Անվտանգության խորհրդի քարտուղար ՀՀ ռազմական տեսուչի տեղակալ Միքայել Արզումանյանը շտապ հրավիրվել է վարչապետի մոտ
Այսօր Այս շաբաթ Այս ամիս
website by Sargssyan