Երևան, 17.Դեկտեմբեր.2017,
--
:
--
,

Հայկական մասնիկ հեռավոր Պատայայում

Թաիլանդի ծովափնյա քաղաքներից մեկում՝ հեռավոր Պատայայում, արդեն 2007 թվականից գործում է հայկական խոհանոցը ներկայացնող «Արմենիա» ռեստորանը: Ամեն ինչ սկսվեց տարիներ առաջ, երբ ռեստորանի ներկայիս սեփանակատերերը որոշեցին գնալ Թաիլանդ հանգստանալու: Վիտալի և Արայիկ Մուրադյաններն ու Կարեն Սերոբյանը եղան Պատայայում, քաղաք, որն ամեն տարի ընդունում է միլիոնավոր զբոսաշրջիկների աշխարհի տարբեր երկրներից: Տարվա կտրվածքով այն ընդունում է ավելի շատ զբոսաշրջիկ, քան իր բնակչությունն է: Ահա այս ակտիվ քաղաքում, որտեղ գործում են բազմաթիվ հյուրանոցներ, հյուրատներ, ռեստորաններ, չկար հայկական խոհանոցը ներկայացնող սննդի կետ: Տղաները որոշեցին համատեղ հիմնել հայկական ռեստորան, որը կոչվելու է «Արմենիա»:

Ռեստորանի բացումը տեղի ունեցավ 2007 թվականի մարտին: Մինչ այդ, զգալի նախապատրաստական աշխատանք է տարվել: Հայաստանից հրավիրվել են խոհարարներ, որոնք տեղում աշխատել են արդեն ձևավորված պրոֆեսիոնալ թիմի հետ, քաղաքում գովազդային լուրջ արշավ է իրականացվել: Սկզբնական շրջանում թիրախում եղել են ԱՊՀ երկրներից, հիմնականում Ռուսաստանից եկած զբոսաշրջիկները, որոնցից շատերը քաջատեղյակ էին հայկական խոհանոցի համին: Նրանցից շատերի համար բավական էր կարդալ ռեստորանի անվանումը՝ «Արմենիա», որից հետո շատ արագ դասվում էին ռեստորանի այցելուների շարքին: Այցելուները կարող են համտեսել հայկական տոլմա, մածուն, լավաշ և այլն: Ռեստորանի սեփականատերերը, սակայն, եղածով չեն սահմանափակվում, աշխատում են գրավել տարբեր երկրներից եկած զբոսաշրջիկների: Ճաշացանկում ներառում են նաև այլ երկրների խոհանոցը ներկայացնող ճաշատեսակներ:

Ինչպես տղաները «Արմենպրես»-ի հետ զրույցում նշեցին, մի շրջան կար, որ ռեստորանի առջև հերթ էր գոյանում, շատերը սպասում էին, մինչև ներսում տեղ ազատվեր: Այս ակտիվությունը հաշվի առնելով, սեփականատերերը որոշեցին ավելացնել «Արմենիա» ռեստորանի թիվը: Լինելով Պատայայում, այցելելով «Արմենիա» ռեստորան, պարզ է դառնում, որ այն պարզապես բիզնես չէ: Մուտքից արդեն նկատելի է, թե ինչպիսի խնամքով են ընտրված ու դասավորված Հայաստանը խորհրդանշող այս կամ այն իրերը, պատից կախված նկարները, ձևավորված ճաշացանկը, որի սկզբնամասում, ի դեպ, ներկայացված էր կարճ տեղեկատվություն Հայաստանի մասին, սեղանների՝ հայկական նախշազարդերով ծածկոցը և այլն: Այցելուների թվում հայերը շատ քիչ են, հատկապես Հայաստանի բնակիչները: Եթե հայեր լինում են, ապա հիմնականում Ռուսաստանից:

Տարիներ անց, երբ Ռուսաստանում, քաղաքական հարցերով պայմանավորված, իրավիճակը փոխվեց, հաջորդեցին տնտեսական պատժամիջոցներն ու ռուբլու արժեզրկումը, այդ երկրից դեպի Պատայա եկող զբոսաշրջիկների հոսքը կտրուկ նվազեց: Դա իրենց վրա զգացին հյուրանոցներն ու ռեստորանները: Այժմ Պատայայում գործում է երկու «Արմենիա» ռեստորան: Չնայած դժվարություններին, տղաները դրանք պահպանում են՝ աշխատելով ներգրավել այլ երկրների զբոսաշրջիկների: Այսօր այցելուների թվում և եվրոպացիներ են, և չինացիներ:

Սեփականատերերը նշում են, որ առաջիկայում նախատեսում են նորովի ներկայանալ, նոր շունչ հաղորդել ռեստորանին, հարստացնել ճաշացանկը: Այն ոչ միայն հեռավոր Պատայայում ապահովում է հայկական ներկայությունը, այլև դարձել է յուրօրինակ հավաքատեղի տեղի հայերի համար: Պատայայում ապրող շուրջ 20 հայերը պարբերաբար այցելում են ռեստորան՝ նշելով տարբեր առիթներ, միմյանց տեսնելու կամ պարզապես համտեսելու հայկական ուտեստները:

Աննա Գզիրյան

 

 

loading...
Քննարկման է դրվել աջ ղեկով մեքենաների ներմուծումն արգելելու նախագիծը Վենեսուելայի իշխանության և ընդդիմության միջև բանակցությունները կվերսկսվեն հունվարից Կիպրոսի նախագահի ընտրության ժամկետները հայտնի են Ներկայացվել է «Պեկին-2022» ձմեռային Օլիմպիական խաղերի լոգոտիպը Ղազախստանում նշում են Անկախության տոնը Յավա կղզում երկրաշարժի հետևանքով կան զոհեր Զավեն Անդրիասյանը կայծակնային շախմատի Եվրոպայի առաջնությունում 14-րդն է Ռուսաստանի ԱԻՆ-ը հերքել է Սոչիում երկնաքար ընկնելու մասին լուրերը Հայտնի է Մխիթարյանի և Մոուրինյոյի տարաձայնության պատճառը Հայաստանը Լատվիայի կողմից Հայոց ցեղասպանության ճանաչում է ակնկալում. Շարմազանով Արարատի մարզում մասնագիտություն չունեցող անձինք կազմում են գործազուրկների թվաքանակի 64,7%–ը Ինչպե՞ս են համայնքներն ամփոփում գյուղատնտեսական տարին Զարթոնքի բնակիչները վարչապետի պատասխանին են սպասում Անհեթեթ է վախճանաբանական ըմբռնումները կապել Եվրոպայի հետ Տեսահոլովակի պրեմիերա. Հարութ Փամբուկչյան՝ «Իմ Կյանքը» Սոթք-Քարվաճառ ավտոճանապարհին մերկասառույց է Իրական քննարկո՞ւմ, թե կլոունադա Ազգային ժողովում Նախագահի ելույթը՝ նախընտրական PR Ինտրիգից այն կողմ. կարո՞ղ ենք հասնել մեկ շնչի հաշվով 10 հազար դոլար ՀՆԱ–ի Գարեգին Նժդեհ. «Մտավորականությունն է ազգի ճակատագրի դարբինը» Ռուբեն Եգանյան. «Այս տարի աշխատանքային միգրացիայի ծավալներն աճել են» Սենսացիոն ձերբակալություններ են սկսվել. ԱԱԾ–ն առայժմ այս մասին լռում է Մեզ վարկաբեկում են. թռչնակոմբինատի հիմնադիրը մեղադրում է ՍԱՊԾ–ին Իսպանիայի ֆուտբոլի հավաքականը աշխարհի առաջնությանը մասնակցելու իրավունքից զրկվելու վտանգի տակ է
Այսօր Այս շաբաթ Այս ամիս
website by Sargssyan